|
|
Pastasalade Napoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 krop veldsla,25gr pijnboompitten,1 kleinblikje artisjokkenharten[in stukjes],10 zwarte olijven,teentje knoflook,1el basilicum[in reepjes],250gr fusilli[pasta],4 plakjes parmaham,40gr pommodori gedroogd[op olijfolie]1el azijn,3el olijfolie
Voorbereiding:
Kook de fusilli zoals het op de verpakking staat.
Bereidingswijze:
Maak een dressing door de olie met de knoflook en de azijn te mengen.Spatel de dressing door de pasta.Meng de artisjokharten,de parmaham,de pommodori[tomaat] en de basilicum er doorheen. Verdeel de veldsla over 2 borden en leg de pasta in het midden van de borden.Rooster de pijnboompitten in een koekenpan en strooi deze samen met de olijfolie over de salade.
|
|
|